Sport en voeding

Teff, gezond en glutenvrij

Teff is een glutenvrij graansoort dat oorspronkelijk uit Ethiopië komt. Het gewas behoort net zoals andere bekende granen, zoals bijvoorbeeld rijst en tarwe, tot de grassenfamilie, maar is deel van een andere soort: de liefdegrassen. […]

Recepten

Lekkere hapjes en verjaardagstaart

Gisteren de verjaardag van Tobias gevierd met allerlei hapjes, bestaande uit: Gesneden komkommer Tapenade Hummus Filet american Droge worst Blokjes jonge kaas Brie Castello blue Cashewnoten Knoflook, basilicum olijven Gevulde paprika’s en pepers Dolma’s Groentewraps […]

Kruiden

Tijm

Achtergrond Er bestaan wel 350 verschillende tijmsoorten, waarvan de belangrijkste de keukentijm. Tijm is een belangrijk keukenkruid in de mediterrane keuken. Het is kruidig en aromatisch van smaak en tegelijkertijd fris en licht bitter is. […]