Dessert

Citroencake met vanille

Benodigdheden 200 ml zonnebloemolie 150 gr stevia kristalsuiker 3 grote eieren 200 gr amandelmeel 100 gr polenta (=maismeel) 50 ml citroensap (vers) Geraspte citroenschil van 3 citroenen 1 vanillestokje (insnijden en uitschrapen) Bereiding Mix de […]

Brood

Adam’s brood

Benodigdheden 1 zakje Adam’s broodmeel 230ml handwarm water Bereiding Doe de broodmeel in een kom en voeg hieraan toe 230ml water. Kneed het geheel goed door elkaar en laat het 45 minuten afgedekt staan. Verwarm […]

Recepten

Kruidenboter

Benodigdheden Pakje roomboter 4 tenen knoflook Bieslook Peterselie Peper en zout Bereiding Haal de roomboter uit het pakje, kamertemperatuur. Meng erdoorheen de uitgeperste knoflook, gesneden bieslook en gesneden peterselie. Voeg nog wat peper en zout […]

Recepten

Zuurkool fritata

Benodigdheden 500 gr zuurkool 7 eieren Scheutje kookroom Geraspte kaas 150 gr bacon reepjes of uitgebakken spekjes Peper Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Smeer de ovenschaal in met wat olie. Laat de […]

Xandra

De voedselzandloper

Ik kreeg de tip van een vriend van mijn man om het boek “de voedselzandloper”, geschreven door Kris Verburgh, eens te lezen. Hier zou namelijk alles instaan waar ik momenteel mee bezig ben met betrekking […]

Recepten

Foe yong hai

Benodigdheden (4 personen) 8 eieren 100 gr paddestoelenmix (gesneden) 100 gr wortelen (gesneden) 1 paprika (gesneden) 1 el selderij (gesneden) 1 prei (gesneden) 3 kipfilet (gesneden) Peper/zout (vervang de zout eventueel door sojasaus) 500 ml […]