Recepten

Tonijnburgers

Benodigdheden 3 blikjes tonijn 2 eieren 1,5tl paprikapoeder peper en zout 3 flinke eetlepels geraspte kaas Bieslook Bereiding Knijp het vocht uit de tonijn en doe het in een kom. Voeg de eieren, paprikapoeder, geraspte […]

Recepten

Knoflookdip

Benodigdheden 3el Griekse yoghurt 1tl mayonaise 1 teentje knoflook (geperst) peterselie zout Bereiding Doe de Griekse yoghurt, mayonaise en geperste knoflook in een kom en meng dit goed door elkaar. Breng het op smaak met […]

Recepten

Baba ganoush (auberginedip)

Benodigdheden 2 aubergines olijfolie 2 teentjes knoflook (geperst) 2el tahin (sesampasta) 1,5tl paprikapoeder 2tl komijn 1 citroen (geperst) peper en zout snufje kaneel Bereiding Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden. Halveer de aubergines en […]

Recepten

Witlofsalade met appel

Benodigdheden (3 personen) 3 stronken witlof 3 grote plakken kaas 1 appel 1 bosui 50gr walnoten 3el witte rozijnen Griekse yoghurtdressing Bereiding Doe de witte rozijnen in een kom en laat het wellen in lauwwarm […]

Recepten

Griekse yoghurtdressing

Benodigheden (3 personen) 2el kruidenazijn 1el gembersiroop 1el honing 1el olijfolie 3el Griekse yoghurt peper en zout Bereiding Doe alle benodigdheden in een kon en roer het goed door elkaar. Heerlijk over de witlofsalade met appel. […]

Pastavervangers

Groene shakshuka

Benodigdheden (4 personen) 350gr groene asperges 1el olijfolie 400gr courgetti 100gr spinazie (gewassen) 4 eieren Munt, ricottadressing Bereiding Verwijder de houtachtige onderkant van de groene asperges. Snij de asperges in stukken (2cm). Verhit de olie, […]

Recepten

Munt, ricottadressing

Benodigdheden 200gr cottage cheese 10gr verse munt 5gr bieslook Bereiding Doe ondertussen de cottage cheese, bieslook en de verse munt in een mixbeker en pureer het met een staafmixer. Breng het op smaak met wat […]