Recepten

Spinazie met tofu

Benodigdheden 1200gr verse spinazie 500 gr tofu 2 grote rode uien 4 cm gember 6 teentjes knoflook 6 el olie 4 grote tomaten 2 el korianderpoeder (ketoembar) 2 tl cayennepeper 2 tl komijn (djinten) 2 […]

Recepten

Quesadillas

Benodigdheden 500gr rundergehakt 250gr geraspte kaas 1 punt paprika 1 rode ui 1 blikje mais 1 zakje fajitakruiden 5 groente wraps (AH) 1 zak gesneden ijsbergsla 250gr crème fraiche Bereiding Fuit de gesneden rode ui […]

Recepten

Groene shakshuka

Benodigdheden (4 personen) 1 rode chilipeper 1 rode puntpaprika, in blokjes gesneden olijfolie 1 zakje fijngesneden prei (200gr) 4 tenen knoflook, geperst 700 gram spinazie 8 eieren 100 gram feta, verkruimeld Bereiding Verwijder de zaadjes […]

Dessert

Custard kruimeltaart

Benodigdheden bodem 125gr macadamia noten 150gr amandelmeel 50gr gesmolten roomboter 1 ei ½tl agar agar 2tl bakpoeder (wijnsteen) snufje zout 15gr stevia kristalsuiker 2tl vanillepoeder Benodigdheden vulling 2 eieren 2 citroenen 150gr roomboter 2tl vanillepoeder […]

Brood

Kerststol koolhydraatarm

Benodigdheden amandelspijs150gr amandelmeel1 citroen1 middelgroot ei35gr stevia kristalsuiker Benodigdheden kerststol250gr amandelmeel1tl bakpoeder1tl kaneel45gr stevia kristalsuikercitroensap van 1 schijfje5 middelgrote eieren40gr roomboter of kokosolie, op kamertemperatuur75gr notenmix, naar keuze40gr rozijnenamandelschaafsel Bereiding amandelspijsDoe de amandelmeel in een […]