Recepten

Mexicaanse schotel

Benodigdheden (3 porties) 125gr geraspte cheddarkaas 2 rode uien, fijn gesneden 500gr vegetarisch gehakt 2el fajitakruiden 1 blikje mais (300gr) 600gr Mexicaanse roerbakgroenten (geen diepvries) 150gr tortillachips naturel Olijfolie Bereiding Snij de rode ui fijn. […]

Recepten

Linzensalade met geitenkaas/feta

Benodigdheden 400gr linzen 80gr gewassen spinazie 130gr zongedroogde tomaten 100gr feta of geitenkaas 3 el saladedressing sinaasappel & rozemarijn met olijfolie (Jumbo) Bereiding Meng de linzen, spinazie, zongedroogde tomaten, geitenkaas/feta en saladedressing doorelkaar. Super heerlijk […]

Curry

Groene curry met makreel

Benodigheden 2 el olijfolie 3 el groene Thaise currypasta 1 blikje kokosmelk 400gr 2 el citroensap ½ el stevia kristalsuiker 2 el vissaus 400gr makreel (gefileerd) 4 takjes basilicum 600gr Thaise wokgroenten Bereiding Verhit de […]

Recepten

Peer met gorgonzolasalade

Benodigdheden (2 personen) Rucola 4 peren 100gr gorgonzola Walnoten 2el olijfolie 2el citroensap 1el stevia kristalsuiker Peper (snuf) Zout (snuf) Bereiding Halveer de peren en snij deze in dunne plakjes. Hak de walnoten in stukjes, […]

Recepten

Mexicaanse maaltijdsalade

Benodigdheden (4 personen) Voor de marinade 1 teen knoflook, geperst 1el tacokruiden 1el olijfolie 500gr kippenhaasjes Voor de salade 1 blik kidneybonen (250 gr), afgespoeld en uitgelekt 1 blik mais (285 gr), uitgelekt 1 rode […]

Recepten

Spinazie met tofu

Benodigdheden 1200gr verse spinazie 500 gr tofu 2 grote rode uien 4 cm gember 6 teentjes knoflook 6 el olie 4 grote tomaten 2 el korianderpoeder (ketoembar) 2 tl cayennepeper 2 tl komijn (djinten) 2 […]