Recepten

Peer met gorgonzolasalade

Benodigdheden (2 personen) Rucola 4 peren 100gr gorgonzola Walnoten 2el olijfolie 2el citroensap 1el stevia kristalsuiker Peper (snuf) Zout (snuf) Bereiding Halveer de peren en snij deze in dunne plakjes. Hak de walnoten in stukjes, […]

Recepten

Mexicaanse maaltijdsalade

Benodigdheden (4 personen) Voor de marinade 1 teen knoflook, geperst 1el tacokruiden 1el olijfolie 500gr kippenhaasjes Voor de salade 1 blik kidneybonen (250 gr), afgespoeld en uitgelekt 1 blik mais (285 gr), uitgelekt 1 rode […]

Recepten

Spinazie met tofu

Benodigdheden 1200gr verse spinazie 500 gr tofu 2 grote rode uien 4 cm gember 6 teentjes knoflook 6 el olie 4 grote tomaten 2 el korianderpoeder (ketoembar) 2 tl cayennepeper 2 tl komijn (djinten) 2 […]

Recepten

Quesadillas

Benodigdheden 500gr rundergehakt 250gr geraspte kaas 1 punt paprika 1 rode ui 1 blikje mais 1 zakje fajitakruiden 5 groente wraps (AH) 1 zak gesneden ijsbergsla 250gr crème fraiche Bereiding Fuit de gesneden rode ui […]

Recepten

Groene shakshuka

Benodigdheden (4 personen) 1 rode chilipeper 1 rode puntpaprika, in blokjes gesneden olijfolie 1 zakje fijngesneden prei (200gr) 4 tenen knoflook, geperst 700 gram spinazie 8 eieren 100 gram feta, verkruimeld Bereiding Verwijder de zaadjes […]