Dessert

Speculaas ijs

Benodigdheden 500gr mascarpone 400ml kokosmelk 3el speculaaskruiden 2el stevia kristalsuiker Ijsmachine Bereiding Roer in een beslagkom alle ingredienten doorelkaar. Doe het mengsel 30 minuten in de ijsmachine. Schep het ijs in een diepvriesbak en laat […]

Dessert

Kokos-mokka-ijs

Benodigdheden (800ml ijs) Ijsmachine Mixer 2 blik kokosmelk (400ml per blik) 10 eieren (gebruik alleen de eidooiers) 3el oploskoffie 2tl vanillepoeder 4el stevia kristalsuiker Bereiding Doe de kokosmelk, oploskoffie, vanillepoeder, stevia kristalsuiker en 10 eidooiers […]

Dessert

Appel-kaneelcake met noten

Benodigdheden 2 appels 75gr gemengde noten met rozijnen 200gr amandelmeel 2tl kaneel 3el stevia kristalsuiker 40gr roomboter 1tl bakpoeder (wijnsteen) 2 grote eieren Amandelschaafsel (garnering) Bereiding Verwarm de oven 10 minuten voor op 180/200 graden. […]

Dessert

Citroencake met vanille

Benodigdheden 200ml zonnebloemolie 150gr stevia kristalsuiker 3 grote eieren 200gr amandelmeel 100gr polenta (=maismeel) 50ml citroensap (vers) geraspte citroenschil van 3 citroenen 1 vanillestokje (insnijden en uitschrapen) Bereiding Mix de olie, steviasuiker en eieren ongeveer […]