Recepten

Tomatensoep

Benodigdheden 2 rode uien (gesnipperd) 500 gr rundergehakt 1 prei (gesneden) 1 wortel (in blokjes) 400 ml kokosmelk 400 ml water 1,5 kg tomaten 3 cm gember (geraspt) 2 tenen knoflook (geperst) Peper/zout 500 ml […]

Recepten

Pittige Thaise pindasoep

Benodigdheden, voor 3 personen 2 rode uien (gesneden) 4 tenen knoflook (geperst) 4 cm gemberwortel (geraspt) 1 rode peper (fijngesneden) 2 stengels citroengras, in grove stukken 600 ml groentebouillon 400 ml kokosmelk 2 kleine rode […]

Curry

Vietnamese stoofvleescurry

Benodigdheden 500 gr runderstoofvlees 2 tl kurkuma (koenjit) 2 el (arachide) olie 3 sjalotjes, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 stengels citroengras (sereh), in stukken gekneusd 2 chilipepers, gesneden 1 el kerriepoeder 3 hele steranijs […]

Recepten

Oosterse pompoensoep

Benodigdheden 1 flespompoen 1 rode ui (gesneden) 2 teentjes knoflook (geperst) 3 el olijfolie 600 ml groentebouillon 400 ml kokosmelk 1 el gele currypasta Creme fraiche Koriander Uitgebakken spekjes Sambal Peper en zout (zo nodig) […]