Recepten
Big mac saus
Benodigdheden 200 ml mayonaise 3 tl mosterd 3 el fijngesneden augurkenblokjes 1 el witte wijnazijn 2 el fijngesneden ui 1 tl paprikapoeder 1 tl uienpoeder 1/2 tl knoflookpoeder Bereiding Meng in een grote kom de […]
Sauzen en dressings
Recepten
Zoetzure saus voor de foe yong hai
Benodigdheden (voor 500 ml) 140 ml tomatenpuree 200 ml water 1 blikje gepelde tomaten 1 rode ui (gesneden) 1 teentje knoflook (geperst) 50 ml rode wijnazijn Agar agar of Johannes broodpitmeel (= vervanger voor maizena) […]
Recepten
Knoflookdip
Benodigdheden 3 el Griekse yoghurt 1 tl mayonaise 1 teentje knoflook (geperst) Peterselie Zout Bereiding Doe de Griekse yoghurt, mayonaise en geperste knoflook in een kom en meng dit goed door elkaar. Breng het op […]
Recepten
Baba ganoush (auberginedip)
Benodigdheden 2 aubergines Olijfolie 2 teentjes knoflook (geperst) 2 el tahin (sesampasta) 1,5 tl paprikapoeder 2 tl komijn 1 citroen (geperst) Peper en zout Snufje kaneel Bereiding Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden. Halveer […]
Recepten
Griekse yoghurtdressing
Benodigheden (3 personen) 2 el kruidenazijn 1 el gembersiroop 1 el honing 1 el olijfolie 3 el Griekse yoghurt Peper en zout Bereiding Doe alle benodigdheden in een kon en roer het goed door elkaar. […]
Recepten
Munt-, ricottadressing
Benodigdheden 200 gr cottage cheese 10 gr verse munt 5 gr bieslook Bereiding Doe ondertussen de cottage cheese, bieslook en de verse munt in een mixbeker en pureer het met een staafmixer. Breng het op […]
Recepten
Recepten
Recepten
Avocadodip
Benodigdheden 2 avocado’s 2 el citroensap 2 tenen knoflook 1 tl cayennepeper Snufje zout Bereiding Doe het vruchtvlees van de avocado met het citroensap, knoflook en cayennepeper in een bakje en pureer het met een […]
Recepten