Recepten
Bananenbrood
Benodigdheden 125 gr gesmolten boter 100 gr stevia kristalsuiker 2 grote eieren 60 ml amandelmelk 1 tl vanille extract 1 tl kaneel 3 rijpe bananen 250 gr boekweitmeel 1 tl bakpoeder Snufje zout Handje vol […]
Tussendoortjes
Dessert
Koolhydraatarme monchoutaart
Benodigdheden Bodem 100 gr amandelmeel 50 gr roomboter, ongezouten 20 gr stevia kristalsuiker snufje zout optioneel: koekkruiden of kaneel Taartvulling 200 gr monchou, op kamertemperatuur 250 ml slagroom 50 gr stevia kristalsuiker 3 blaadjes gelatine […]
Dessert
Koolhydraatbeperkte perentaartje met pecannoten en chocolade
Benodigheden 100 gr peer, pureren 1 losse peer voor de topping 30 gr gesmolten boter 200 gr amandelmeel 75 gr Griekse yoghurt 3 eieren 50 gr stevia kristalsuiker Snufje zout 25 gr chocolade 85% cacao […]
Recepten
Mozzarella, tomaat met basilicum
Benodigdheden Mozzarella (minibolletjes) Snoeptomaten Verse basilicum Bereiding Neem een cocktailprikker en prik hierop een blaadje basilicum, mozzarella, weer een basilicumblaadje en een snoeptomaatje. Erg lekker om op te trakteren met verjaardagen.
Recepten
Speculaas met amandelspijsmuffins
Benodigdheden amandelspijs (12 stuks) 50 gr amandelmeel Half ei 2 el stevia kristalsuiker Snufje zout Halve citroen, zowel rasp als sap Benodigdheden muffins (12 stuks) 200 gr amandelmeel 30 gr kokosmeel 1 el lijnzaad 4 […]
Recepten
Cheesecake met chocola
Benodigdheden bodem 60 gr gesmolten roomboter 40 gr amandelmeel 125 gr kokosmeel 1 eiwit 1 el kaneel 15 gr stevia kristalsuiker Benodigdheden vulling 150 gr 90% pure cacao chocolade 500 gr monchou 40 gr stevia […]
Recepten
Speculaas boterkoek
Benodigdheden 250 gr roomboter ½ sinaasappel 1 el speculaaskruiden 250 gr amandelmeel 200 gr stevia brown 2 eieren Bereiding Verwarm de oven 10 minuten voor op 200 graden. Spoel de sinaasappel af en rasp de […]
Recepten
Hartige eiermuffins
Benodigdheden voor 12 stuks 12 eieren 12 cherrytomaten in vieren gesneden 100 gr doperwten ½ rode ui, in stukjes gesneden Gesneden peterselie Peper Zout 2 tl kerriepoeder Bereiding Verwarm de oven 10 minuten voor op […]
Recepten
Lekkere hapjes en verjaardagstaart
Gisteren de verjaardag van Tobias gevierd met allerlei hapjes, bestaande uit: Gesneden komkommer Tapenade Hummus Filet american Droge worst Blokjes jonge kaas Brie Castello blue Cashewnoten Knoflook, basilicum olijven Gevulde paprika’s en pepers Dolma’s Groentewraps […]
Dessert
Cheesecake, koolhydraatarm en suikervrij
Benodigdheden 75 gr boter, op kamer temperatuur 70 gr stevia kristalsuiker 35 gr kokosmeel 50 gr geraspte kokos 1 klein ei en 2 middelgrote eieren 300 gr monchou, op kamer temperatuur 1 el citroensap Handjevol […]