Benodigdheden
300 gr kipfilet
50 gr geraspte mozzarella
50 gr geraspte oude kaas
4 groentewraps (verkrijgbaar bij de o.a. AH/Jumbo)
1 avocado
1 el olijfolie
Koriander
Peper en zout
Tabasco
Bereiding
Kook de kipfilet 12 minuten in kippenbouillon en laat deze afkoelen.
Als het afgekoeld is pluk je de kip.
Prak de avocado.
Meng de kip, mozzarella, oude kaas, koriander en de avocado tot een geheel en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel dit over 4 groentewraps en vouw ze dicht.
Verwarm een grillpan met een klein beetje olijfolie.
Plaats de wraps in de pan en grill ze twee minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Lekker met een beetje tabasco!
Bron: Personal body plan
Geef als eerste een reactie