Benodigdheden (3 personen)
1 avocado
1 mango
1 gerookte kip (150 gr)
1 klein blikje mais
1 zak gemengde sla
45 gr feta/witte kaas
Bosuitjes
1 chilipeper
Olijfolie
Bereiding
Snij de avocado doormidden en verwijder de pit en schil. Snijd de avocado in plakjes.
Snij de mango is blokjes. Let op: in het midden van de mango zit een grote pit!
Doe de gemengde sla in een grote kom en voeg daarbij de uitgelekte mais, avocado en mango.
Verkruimel de feta en voeg deze ook toe aan de slamix.
Snij de gerookte kip in stukjes en verdeel deze over de salade.
Voeg als laatste bosuitjes en chilipeper bij de salade.
Als dressing hebben wij olijfolie gebruikt.
Bron: Personal Body Plan
Geef als eerste een reactie