Quesadillas

Benodigdheden
500gr rundergehakt
250gr geraspte kaas
1 punt paprika
1 rode ui
1 blikje mais
1 zakje fajitakruiden
5 groente wraps (AH)
1 zak gesneden ijsbergsla
250gr crème fraiche

Bereiding
Fuit de gesneden rode ui in een wok-/hapjespan.
Voeg hieraan toe de rundergehakt en fajitakruiden. Bak het gehakt rul.

Als het gehakt gaar is voeg de mais en paprika toe. Laat het geheel nog even warm worden en draai vervolgens het vuur uit.

Doe in een koekenpan een scheutje olijfolie en leg hierin een wrap. Bestrooi 1 helft van de wrap met wat geraspte kaas met hierop wat gehaktmengsel en vervolgens nog wat geraspte kaas.
Sla de wrap dubbel.

Bak de wrap op laag vuur en keer het zodra de onderkant bruin wordt.

Serveer de quesadillas met wat gesneden ijsbergsla en zure room/crème fraiche.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*