Benodigdheden
1 knolselderij
500 gr boerenkool
Uitgebakken spekjes
Peper/zout
Bereiding
Schil en snij de knolselderij in blokjes en doe dit samen met de boerenkool in een pan in ruim water. Kook het geheel ongeveer 20 minuten tot het gaar is.
Bak ondertussen de spekjes uit.
Als de knolselderij en boerenkool gaar zijn, stamp alles door elkaar en voeg de uitgebakken spekjes toe, inclusief de spekjus.
Breng alles op smaak met wat peper/zout en serveer het met een gehaktbal of rookworst, mosterd en wat jus.
Bron: Slank met Linda
Geef als eerste een reactie