Curry

Groene curry met makreel

Benodigdheden 2 el olijfolie 3 el groene Thaise currypasta 1 blikje kokosmelk 400gr 2 el citroensap ½ el stevia kristalsuiker 2 el vissaus 400 gr makreel (gefileerd) 4 takjes basilicum 600gr Thaise wokgroenten Bereiding Verhit […]

Recepten

Mozzarella, tomaat met basilicum

Benodigdheden Mozzarella (minibolletjes) Snoeptomaten Verse basilicum Bereiding Neem een cocktailprikker en prik hierop een blaadje basilicum, mozzarella, weer een basilicumblaadje en een snoeptomaatje. Erg lekker om op te trakteren met verjaardagen.

verse kruiden drogen invriezen
Kruiden

Verse kruiden drogen

Voor later in het seizoen een nieuwe uitdaging. Het is namelijk zonde om de zelf gekweekte kruiden, die nog niet gebruikt zijn, weg te gooien. Door ze te drogen kun je ze langer bewaren. Hoe sneller […]

Recepten

Spinazie pannenkoek/omelet

Benodigdheden (3 personen) 450 gr verse bladspinazie 600 ml sojamelk ongezoet 12 eieren Gekookte kip in stukjes gescheurd Mozzarella, geraspt Basilicum 2 rode uien, gesnipperd Zongedroogde tomaten in stukken gesneden Zout/peper Bereiding Kook de kip […]

Recepten

Hummus

Benodigdheden (basis voor hummus) 1 el tahin 2 tenen knoflook (gepeld) 1 citroen (uitgeperst) 4 el olijfolie 1 blik kikkererwten (uitgelekt 240 gr) 1 tl komijnpoeder Bereiding Doe alle bovenstaande benodigdheden in een keukenmachine. Dit […]