Recepten

Andijviesalade met tonijn

Benodigdheden 2 blikjes tonijnstukjes 1 rijpe avocado Citroensap (1 citroen) 1 walnoten 1 rode ui (fijngesneden) 1 rode paprika (in blokje gesneden) 1 zak gesneden andijvie (400 gr) of 1 bos gewassen en fijngesneden andijvie […]

Brood

Kerststol koolhydraatarm

Benodigdheden amandelspijs150 gr amandelmeel1 citroen1 middelgroot ei35 gr stevia kristalsuiker Benodigdheden kerststol250 gr amandelmeel1 tl bakpoeder1 tl kaneel45 gr stevia kristalsuikercitroensap van 1 schijfje5 middelgrote eieren40 gr roomboter of kokosolie, op kamertemperatuur75 gr notenmix, naar […]

Recepten

Baba ganoush (auberginedip)

Benodigdheden 2 aubergines Olijfolie 2 teentjes knoflook (geperst) 2 el tahin (sesampasta) 1,5 tl paprikapoeder 2 tl komijn 1 citroen (geperst) Peper en zout Snufje kaneel Bereiding Verwarm de heteluchtoven voor op 180 graden. Halveer […]

Recepten

Zalmballetjes

Benodigdheden 450 verse zalm (zonder huid) 1 ei 100 gr amandelmeel + extra om te paneren 2 el citroensap 1 el dille Snuf peper en zout 2 tl paprikapoeder 1 uitje 2 tenen knoflook Olijfolie […]

Recepten

Avocadodip

Benodigdheden 2 avocado’s 2 el citroensap 2 tenen knoflook 1 tl cayennepeper Snufje zout Bereiding Doe het vruchtvlees van de avocado met het citroensap, knoflook en cayennepeper in een bakje en pureer het met een […]

Recepten

Hummus

Benodigdheden (basis voor hummus) 1 el tahin 2 tenen knoflook (gepeld) 1 citroen (uitgeperst) 4 el olijfolie 1 blik kikkererwten (uitgelekt 240 gr) 1 tl komijnpoeder Bereiding Doe alle bovenstaande benodigdheden in een keukenmachine. Dit […]