Recepten

Bananenbrood

Benodigdheden 125 gr gesmolten boter 100 gr stevia kristalsuiker 2 grote eieren 60 ml amandelmelk 1 tl vanille extract 1 tl kaneel 3 rijpe bananen 250 gr boekweitmeel 1 tl bakpoeder Snufje zout Handje vol […]

Recepten

Groene shakshuka

Benodigdheden (4 personen) 1 rode chilipeper 1 rode puntpaprika, in blokjes gesneden Olijfolie 1 zakje fijngesneden prei (200gr) 4 tenen knoflook, geperst 700 gram spinazie 8 eieren 100 gram feta, verkruimeld Bereiding Verwijder de zaadjes […]

Recepten

Tonijnburgers

Benodigdheden 3 blikjes tonijn 2 eieren 1,5 tl paprikapoeder Peper en zout 3 flinke eetlepels geraspte kaas Bieslook Bereiding Knijp het vocht uit de tonijn en doe het in een kom. Voeg de eieren, paprikapoeder, […]

Pastavervangers

Groene shakshuka met courgetti

Benodigdheden (4 personen) 350 gr groene asperges 1 el olijfolie 400 gr courgetti 100 gr spinazie (gewassen) 4 eieren Munt, ricottadressing Bereiding Verwijder de houtachtige onderkant van de groene asperges. Snij de asperges in stukken […]

Dessert

Kokos-, mokka-ijs

Benodigdheden (800 ml ijs) Ijsmachine Mixer 2 blik kokosmelk (400 ml per blik) 10 eieren (gebruik alleen de eidooiers) 3 el oploskoffie 2 tl vanillepoeder 4 el stevia kristalsuiker Bereiding Doe de kokosmelk, oploskoffie, vanillepoeder, […]