Recepten

Pompoensoep met een twist

Benodigdheden (4 personen) 1 flespompoen 2 winterpenen 3 sjalotten 2 knoflooktenen 3 à 4 cm gember 1 rode appel 1 sinaasappel 2 groente bouillonblokjes 200ml kokosmelk 800ml water Olijfolie Bereiding Maak de groenten goed schoon. […]

Recepten

Spinazie met tofu

Benodigdheden 1200 gr verse spinazie 500 gr tofu 2 grote rode uien 4 cm gember 6 teentjes knoflook 6 el olijfolie 4 grote tomaten 2 el korianderpoeder (ketoembar) 2 tl cayennepeper 2 tl komijn (djinten) […]

Recepten

Kokos linzen dahl

Benodigdheden 600 gr gekookte rode linzen (2 potten) 500 gr gestoofde rundvlees 2 kleine ui, gesneden 4 teentjes knoflook, geperst 2 el gember, geraspt 2 tl komijnpoeder 2 tl kurkuma 1 tl cayennepeper 1 blik […]

Recepten

Pastinaaksoep

Benodigdheden 3 pastinaken 1 gele biet 1 prei 1 ui 1 teentje knoflook 1 groene appel 2 cm gember 2 groentebouillonblokjes 1 el kerriepoeder Peterselie 1,5 liter water Bereiding Maak de groente schoon. Schil de […]

Recepten

Tomatensoep

Benodigdheden 2 rode uien (gesnipperd) 500 gr rundergehakt 1 prei (gesneden) 1 wortel (in blokjes) 400 ml kokosmelk 400 ml water 1,5 kg tomaten 3 cm gember (geraspt) 2 tenen knoflook (geperst) Peper/zout 500 ml […]