Pastavervangers

Groene shakshuka met courgetti

Benodigdheden (4 personen) 350 gr groene asperges 1 el olijfolie 400 gr courgetti 100 gr spinazie (gewassen) 4 eieren Munt, ricottadressing Bereiding Verwijder de houtachtige onderkant van de groene asperges. Snij de asperges in stukken […]

Recepten

Munt-, ricottadressing

Benodigdheden 200 gr cottage cheese 10 gr verse munt 5 gr bieslook Bereiding Doe ondertussen de cottage cheese, bieslook en de verse munt in een mixbeker en pureer het met een staafmixer. Breng het op […]

Recepten

Muntolie

Benodigdheden 20 gr munt 6 el olijfolie Peper/zout Bereiding Doe de muntblaadjes en de olijfolie in een mixbeker en pureer dit met een staafmixer. Breng het op smaak met wat peper en zout. Heerlijk fris […]