Recepten

Peer met gorgonzolasalade

Benodigdheden (2 personen) Rucola 4 peren 100gr gorgonzola Walnoten 2el olijfolie 2el citroensap 1el stevia kristalsuiker Peper (snuf) Zout (snuf) Bereiding Halveer de peren en snij deze in dunne plakjes. Hak de walnoten in stukjes, […]

Dessert

Custard kruimeltaart

Benodigdheden bodem 125gr macadamia noten 150gr amandelmeel 50gr gesmolten roomboter 1 ei ½tl agar agar 2tl bakpoeder (wijnsteen) snufje zout 15gr stevia kristalsuiker 2tl vanillepoeder Benodigdheden vulling 2 eieren 2 citroenen 150gr roomboter 2tl vanillepoeder […]

Brood

Kerststol koolhydraatarm

Benodigdheden amandelspijs150gr amandelmeel1 citroen1 middelgroot ei35gr stevia kristalsuiker Benodigdheden kerststol250gr amandelmeel1tl bakpoeder1tl kaneel45gr stevia kristalsuikercitroensap van 1 schijfje5 middelgrote eieren40gr roomboter of kokosolie, op kamertemperatuur75gr notenmix, naar keuze40gr rozijnenamandelschaafsel Bereiding amandelspijsDoe de amandelmeel in een […]

Dessert

Appel-kaneelcake met noten

Benodigdheden 2 appels 75gr gemengde noten met rozijnen 200gr amandelmeel 2tl kaneel 3el stevia kristalsuiker 40gr roomboter 1tl bakpoeder (wijnsteen) 2 grote eieren Amandelschaafsel (garnering) Bereiding Verwarm de oven 10 minuten voor op 180/200 graden. […]