Benodigdheden (3 personen) 2 winterpenen 2 pastinaak 3 roma tomaten 3 sjalotten 1 knoflookteen 2 stengels bleekselderij 1 blikje tomatenpuree (klein) 200 gr geitenkaas 1 el tijm 1 el rozemarijn 1 el venkelzaad (gemalen) 200 […]
Benodigdheden 2 tenen knoflook 20 gr verse Italiaanse kruidenmix 400 ml verse slagroom ½ tl zout 800 gr pastinaken 4 bosuitjes 10 gr ongezouten roomboter 75 gr Roquefort 52+ blauwaderkaas 7,5 gr verse platte peterselie […]
Benodigdheden (3 personen) 200 gr rundergehakt 50 gr hazelnoten (gehakt) 1 sinaasappel (rasp) 1 ei 3 kipfilets 2 el olijfolie 100 gr roomboter (gesmolten) 3 sinaasappels 2 el rozemarijn Honing Bereiding Verwarm de oven 10 […]
Voor later in het seizoen een nieuwe uitdaging. Het is namelijk zonde om de zelf gekweekte kruiden, die nog niet gebruikt zijn, weg te gooien. Door ze te drogen kun je ze langer bewaren. Hoe sneller […]
Achtergrond Rozemarijn is een kruid die in het wild groeit bij talrijke kuststreken rond de Middellandse zee. Het heeft een krachtige smaak die doet denken aan naaldhout en salie. Het heeft een sterke, harsachtige geur. […]
Benodigdheden (voor 3 personen) 2 tenen knoflook (geperst) 500 gr chipolataworstjes (uit vel uitgeknepen in stukjes) 2 el olijfolie 2 el rozemarijn 800 gr tomatenblokjes (uit blik) 300 gr boerenkool (als er meer in zo’n […]
Copyright ©2023 | Privacyverklaring
Ontwerp, realisatie en beheer: Pixelsz Webdesign Groningen