Recepten

Kokos linzen dal

Benodigdheden 600gr gekookte rode linzen (2 potten) 500gr gestoofde rundvlees 2 kleine ui, gesneden 4 teentjes knoflook, geperst 2el gember, geraspt 2tl komijnpoeder 2tl kurkuma 1tl cayennepeper 1 blik kokosmelk (400ml) 1 blik tomatenblokjes (400ml) […]

Curry

Vietnamese stoofvleescurry

Benodigdheden 500g runderstoofvlees 2 tl kurkuma (koenjit) 2 el (arachide) olie 3 sjalotjes, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 stengels citroengras (sereh), in stukken gekneusd 2 chilipepers, gesneden 1 el kerriepoeder 3 hele steranijs 2 […]