sereh Archieven - Een Top Leven

Kipsaté met pindasaus en Oosterse spinazie

januari 10, 2018 Xandra Top 1

Benodigdheden 1 kg kipfilet in dikke repen Verse koriander (als garnering) Benodigdheden marinade 2 stengels citroengras in stukjes gesneden 3 cm gemberwortel in stukjes gesneden 300 ml kokosmelk 300 gr verse ananas 2 tl kurkuma […]

Citroengras, sereh

november 14, 2017 Xandra Top 0

Achtergrond Citroengras heeft een frisse, zurige smaak die erg aan de smaak van citroen verwant is. Citroengras, of sereh, wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, zoals in Thailand of Indonesië. Citroengras past goed in […]

Verse kruiden drogen
Voor later in het seizoen een nieuwe uitdaging. Het is namelijk …Lees meer »
Wilde Marjolein
Beschrijving De wilde marjolein groeit in gematigde streken, maar de …Lees meer »
Tijm
Achtergrond Er bestaan wel 350 verschillende tijmsoorten, waarvan de belangrijkste …Lees meer »
Piment
Achtergrond Piment wordt vaak onterecht gezien als een kruidenmengsel. De …Lees meer »
Venkel
Achtergrond Venkel is een winterharde, vaste plant. De venkel heeft …Lees meer »