Benodigdheden salade
3 stronkjes witlof
1 appel
1 trosje pitloze druiven
1/2 komkommer
Handvol gepelde walnoten
1 sjalotje
Croutons (klein zakje)
Benodigdheden dressing
Citroensap (1 kleine citroen)
1 el stevia kristalsuiker
1 tl mosterd
1 dl olijfolie,
Peper
Zout
Bereiding
Snij het bittere stuk uit de witlof en snij de witlof vervolgens in reepjes.
Schil de appel en snij in kleine blokjes.
Halveer de druiven.
Snij de komkommer in kleine blokjes.
Snipper de sjalot.
Hak de walnoten in grove stukken.
Doe alles in een grote salade kom.
Roer alle benodigdheden voor de dressing door elkaar in een aparte kom en giet die over de salade. Schep alles goed door elkaar.
Serveer de salade met wat croutons erover.
Bron: Smulweb
Geef als eerste een reactie